Angostura Cocoa Bitters ist eine außergewöhnliche Zutat, die den klassischen Angostura Aromatic Bitters mit einer intensiven Kakaonote kombiniert. Mit einem Alkoholgehalt von 48% Vol. bietet dieser Cocoa Bitters eine tiefe Würze und Komplexität, die perfekt in Cocktails oder sogar kulinarischen Kreationen zur Geltung kommen. Der Cocoa Bitters fügt einen feinen, bittersüßen Kakao-Geschmack hinzu, der jedes Getränk mit einer eleganten, leichte Schokoladennote bereichert. Wie die klassischen Angostura Bitters, die seit 1824 für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sind, enthält der Cocoa Bitters eine geheime Mischung aus pflanzlichen Essenzen, Gewürzen und Kräutern, die zusammen eine harmonische und komplexe Aromatik ergeben. Die kräftige Kakaoaromatik ist ideal für Cocktails wie einen Chocolate Old Fashioned oder Rum-based Cocktails, die von dieser intensiven Note profitieren. Farbe: Dunkles Mahagonibraun. Nase: Aromatische Kakao- und Schokoladennoten, kombiniert mit einer feinen Würze von Zimt und Gewürzen. Geschmack: Intensiv und bittersüß, mit einer klaren Kakaonote, begleitet von Gewürzen wie Nelken und einer subtilen Würze von Zimt und Vanille. Abgang: Lang und samtig, mit einem tiefen Kakao- und Würzennachklang, der sanft und elegant verweilt. Angostura Cocoa Bitters eignet sich hervorragend als Zutat in Schokoladen-Cocktails wie einem Chocolate Old Fashioned oder einem Cocoa Negroni. Ebenso lässt sich dieser Bitters wunderbar in Desserts oder Saucen verwenden, um eine leichte Kakaonote zu verleihen. Ein paar Tropfen passen perfekt in einen klassischen Rum Punch oder Whiskey Sour, um den Geschmack zu vertiefen und einen interessanten, schokoladigen Twist zu erzeugen. Vertrieb/Importeur: Angostura S.A., 4 avenue des Terroirs de France, 75012 Paris, Frankreich Marke: Angostura Alkoholgehalt: 48,0% vol.