Weingut Polz, in der Südsteiermark Österreichs gelegen, zeichnet sich durch seine ideale Weinbaulage aus. Gegründet 1896, genießt es einen Ruf für die Produktion hochwertiger Weine, begünstigt durch optimale klimatische Bedingungen und spezifische Bodenbeschaffenheit. Unter der Führung der vierten Generation strebt das Weingut nach der Bewahrung seines Erbes und der Fortführung der Familientradition mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit. Verantwortlich für Keller und Vinifikation, setzt Christoph Polz auf sorgfältige Handarbeit und selektive Traubenlese, was die Qualität der Weine unterstreicht. Dieser aus der Rebsorte Grauer Burgunder hergestellte Weißwein durchläuft eine sorgfältige Reifung von 9 Monaten in Holzfässern, was ihm eine komplexe Struktur und feine Aromatik verleiht. Sein Lagerpotenzial reicht bis ins Jahr 2030, wodurch er über die Jahre an Geschmackstiefe gewinnen kann. Verschlossen wird der Polz Grauer Burgunder mit einem Drehverschluss. Strahlendes mittleres Grüngelb im Glas. In der Nase fruchtig nach reifem Kernobst, Safrangebäck, Nüsse. Am Gaumen elegant, vollmundig, saftig, reifes Kernobst, Safrangebäck, Nussnoten. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 6,3 g/l Restzucker: 2,6 g/l Trinktemperatur: 10-12 °C Ein hervorragender Begleiter zu Muscheln sowie Krustentieren. Vertrieb/Importeur: Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß in Steiermark, Österreich, [email protected] Marke: Polz Alkoholgehalt: 13,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)