Der Bottega Alexander Aqva di Vita Grappa Brunello di Montalcino ist ein edler Tresterbrand aus dem Herzen Norditaliens, der die jahrhundertealte Kunst der Grappaherstellung in ihrer feinsten Form repräsentiert. Dieser Grappa wird aus den vergorenen Traubenschalen (Trester) gewonnen, die bei der Produktion des berühmten Brunello di Montalcino-Weins anfallen. Es handelt sich um die ursprünglichste und traditionellste Destillation Norditaliens – eine Spirituose, deren Name vom italienischen "graspo" (Traubenrispe) stammt. Der Aqva di Vita gilt als Symbol handwerklicher Leidenschaft und italienischer Destillationskunst. Er steht für die Fähigkeit, aus einem einfachen, festen Rohstoff ein kristallklares Destillat zu schaffen, das reich an komplexen Aromen und feinen Sinneseindrücken ist. Der Grappa Alexander bildet dabei den idealen Brückenschlag zwischen Tradition und Innovation – er verbindet die jahrtausendealte Geschichte des Grappa mit modernster Brenntechnologie. Dadurch wird die ursprüngliche Stärke und Schärfe des Destillats abgemildert, um einen weichen, eleganten und harmonischen Grappa zu schaffen, der durch Finesse und Reinheit überzeugt. Mit 38 % Vol. zeigt sich dieser Grappa vollkommen transparent und kristallklar. Er ist kein Getränk für hastige Momente, sondern für den langsamen, bewussten Genuss in kleinen Schlucken – ein Destillat, das Zeit, Ruhe und Aufmerksamkeit verdient. Farbe: Kristallklar, farblos und transparent. Nase: Elegant und vielschichtig, mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren und Johannisbeeren. Geschmack: Weich, harmonisch und rund, mit Noten roter Früchte und feinen würzigen Akzenten. Abgang: Lang anhaltend, fruchtig und elegant mit leichter Würze. Der Bottega Alexander Grappa Brunello di Montalcino ist ein idealer Digestif und wird bei 10–12 °C serviert. Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade, fruchtigen Desserts, traditionellem Gebäck wie Panforte oder Lebkuchen, Eiscreme oder frischen Fruchtsalaten. Traditionell wird er in Italien auch im „Caffè corretto“ oder im „Resentin“ genossen, bei dem die letzten Tropfen Espresso mit Grappa aufgefüllt werden – eine Kombination, die die anregende Wirkung des Kaffees mit der entspannenden Note des Grappas vereint. Auch in der modernen Barkultur eignet er sich hervorragend als elegante Basis für aromatische Cocktails und Longdrinks. Vertrieb/Importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV), Italien, [email protected] Marke: Bottega Alkoholgehalt: 38,0% vol.