Wunderbar tiefgründig, fein verwobene Cuveé aus etwa 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir und etwas Pinot Meunier. Die Trauben kommen aus über 35 verschiedenen Crus und mehreren voll ausgereiften Ernten. Zusammen mit dem vom Chardonnay geprägten Taittinger-Stil verleiht ihr dies besondere Ausgewogenheit und Klassizität.