Die Facetten eines hochwertigen Olivenöls sind vielfältig. Der Einsatz des richtigen Öls kann einem Gericht jene letzte Note verleihen, die es zu einem besonderen Genuss werden lässt. Was das wahre fl üssige Gold der mediterranen Küche ausmacht und welch verschiedene Gesichter es hat, zeigt dieses Kochbuch: Delikate Vor-, Haupt- und Nachspeisen, dazu Snacks & Drinks mit Olivenölen in den verschiedenen Geschmacksrichtungen kreiert und verfeinert, begeistern den verwöhnten Gaumen. Zum Jubiläum „10 Jahre NOAN Olivenöl“ ist dieser limitierte Prachtband erschienen. Die exquisiten Rezepte stammen von den angesagtesten Food-Bloggern, international ausgezeichneten Spitzengastronomen und engagierten Hobbyköchen. Das Buch liefert fundierte Informationen zur Herstellung und Charakteristik erstklassigen Olivenöls und zeigt, dass Öl eben nicht gleich Öl ist. Wissenswertes, Tipps und Tricks zum kreativen Kochen mit Olivenöl runden dieses außergewöhnliche Kochbuch ab.