Alles für deine Weihnachtsbäckerei

Zutaten
250g weiche Butter, 200g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Eier, 125ml Rotwein, 250g Mehl, 1 Pkg. Backpulver, ½ TL gemahlener Zimt, 2 El Kakaopulver, 1 Prise Salz, Staubzucker (zum Servieren)

Zubereitung
Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern mixen. Anschließend den Wein zugeben und durchrühren. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao und Salz vermengen, in die Masse sieben und unterheben. In eine eingefettete Backform gießen und im Ofen bei 175°C Ober- und Unterhitze ca. 45-50 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen gar ist. Danach den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und aus der Form stürzen. Zuletzt mit Staubzucker bestreuen und servieren.