Zutaten
75g Butter
220g Zartbitterschokolade
1 EL Kakaopulver
3 EL Rum (alternativ: Likörspezialitäten)
50g geriebene Mandeln
Kakao zum Wälzen

Zubereitung
Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen und vermischen. Gemeinsam mit Kakopulver, Rum und den geriebenen Mandeln vermengen. Masse für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit angefeuchteten Händen Kugeln formen. Kakaopulver in eine kleine, abgerundete Schüssel geben, und die Kugeln zu fertigen Rumkugeln wälzen. Bei Bedarf vor dem Verzehr noch einmal kühl stellen.