Der Tement Gelber Muskateller Sand & Schiefer 2024 ist ein ausdrucksstarker, aromatischer Weißwein aus der Südsteiermark, der das Zusammenspiel von Rebsorte, Boden und Handschrift des Winzers auf eindrucksvolle Weise zeigt. Als klassifizierter Gebietswein Südsteiermark DAC entsteht er aus Trauben, die auf kargen, mineralischen Lagen mit Sand über Schiefer, Schotter und Stein gedeihen. Diese außergewöhnliche Bodenkombination verleiht dem Wein eine klare, kühle Stilistik und unterstreicht seine duftige Eleganz. Die Rebstöcke sind zwischen 6 und 41 Jahre alt und liefern ein ausgewogenes Traubenmaterial mit aromatischer Tiefe und vitaler Frische. Die von Hand gelesenen Trauben werden nach natürlicher Spontangärung über 6 bis 12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Fülle, Struktur und Langlebigkeit verleiht. Verschlossen wird er mit einem VinoLok-Glaskorken, der Frische, Qualität und Reifepotenzial zuverlässig bewahrt. Die ideale Trinkreife reicht von 2025 bis 2030, wobei der Muskateller in dieser Zeit seine aromatische Vielfalt und mineralische Klarheit perfekt entfalten kann. Im Glas erscheint der Wein in einem hellen, klaren Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase überaus intensiv, zeigt er duftige Noten von Orangenblüte, Mandarine, Pfirsich und frischem Apfel. Florale Aromen und gelbe Frucht verschmelzen zu einem einladenden Bouquet, das Leichtigkeit und Tiefe zugleich vermittelt. Am Gaumen wirkt der Wein überraschend leicht, schwebend und elegant, fast wie lila Wolken – mit zarter Fruchtsüße, lebendiger Säure und einer verspielten, aromatischen Länge. Ein Muskateller mit klarem Sortencharakter, dabei aber niemals vordergründig, sondern feinsinnig und balanciert. Säure: 5,8 g/l Restzucker: 3,2 g/l Ein idealer Wein für leichte Sommerküche, mediterrane Vorspeisen, asiatisch inspirierte Gerichte oder als duftiger Aperitif. Besonders zu Ziegenkäse, frischen Kräutersalaten, mariniertem Gemüse oder Sushi entfaltet er seine ganze aromatische Strahlkraft. Der Tement Gelber Muskateller Sand & Schiefer 2024 ist ein moderner, klarer und zugleich verspielter Wein – unvorhersehbar wie ein unvergesslicher Abend, duftig, leichtfüßig und präzise. Ein charaktervoller Begleiter für alle, die feinfruchtige Weine mit Herkunft und Stil schätzen. Vertrieb/Importeur: Familienweingut Tement GmbH, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen, Österreich, [email protected] Marke: Tement Zutaten: Trauben aus biodynamischem Anbau, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite Alkoholgehalt: 11,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)