Der La Quintinye Vermouth Royal Extra Dry 17% Vol. 0,75 l ist eine hochwertige Kreation des renommierten Spirituosenmachers Jean-Sébastien Robicquet und Teil einer Vermouth-Linie, die als Hommage an Jean-Baptiste de La Quintinye, den Gartenarchitekten von König Ludwig XIV., entwickelt wurde. Jede Flasche trägt die Fleur de Lys, das heraldische Symbol der französischen Monarchie, und verweist damit auf die enge Verbindung zur Geschichte von Versailles. Die Vermouths von La Quintinye basieren auf Weinen und Pineau des Charentes, einer regionalen Spezialität aus unfermentiertem Traubenmost und Eau-de-vie de Cognac aus dem Gebiet IGP Charentais. Für die Extra-Dry-Variante werden 27 verschiedene Kräuter und Gewürze verwendet, darunter Wermutkraut, Weinblüten und ein breites Spektrum aromatischer Botanicals. Anschließend reift der Vermouth zwölf Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Struktur und Eleganz verleiht. Dieser Extra Dry zeichnet sich durch einen besonders klaren, trockenen Charakter aus und steht für eine moderne Interpretation klassischer französischer Vermouth-Tradition. Die Kombination aus aromatischer Vielfalt, hochwertiger Basis und ausgedehnter Reifezeit macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der gehobenen Barwelt. Sowohl pur, auf Eis als auch in klassischen Cocktails bietet der Vermouth Royal Extra Dry ein präzise strukturiertes Geschmacksprofil, das Eleganz, Frische und Kräuterintensität miteinander verbindet. Er eignet sich besonders für Genießer, die einen klaren, trocken geführten Vermouth mit authentischer französischer Handschrift bevorzugen. Im Glas goldener Bernstein. In der Nase herb-krautige Noten von Salbei, Basilikum, Rosmarin und Lavendel, ergänzt von Anis, Feigen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen schlanker Körper mit trocken-bitteren Akzenten von grünen Trauben, säuerlichen Zitrusfrüchten, Eukalyptus und Lavendel sowie einem spürbaren Tanningerüst. Der Abgang ist mittellang, fruchtig und krautig-bitter, fokussiert und lang anhaltend. Dieser Vermouth Royal Extra Dry eignet sich hervorragend für klassische Drinks wie Martini-Varianten, Dry Highballs oder aromatische Aperitifs mit Tonic, Soda oder Zitronenzeste. Pur auf Eis entfaltet er seine Kräuterstruktur besonders klar. Kulinarisch harmoniert er gut mit herzhaften Tapas, Oliven, mariniertem Gemüse, Meeresfrüchtegerichten und milden Käsevariationen. Seine trockene, präzise Art macht ihn zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle Cocktailkreationen und elegante Aperitifmomente. Vertrieb/Importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Österreich, [email protected] Marke: La Quintinye Vermouth Royal Zutaten: Vin (raisings, conservateurs (sulfites)), pineau des Charentes blanc (raisins, Eau de vie de cognac, conservateurs (sulfites)), alcool neutre, aromes naturels, sucre, distillats de plantes, conservateurs (sulfites) Alkoholgehalt: 17,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite) H (= Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse)