Unser Rotgipfler ist ein Weißwein. In den besten Lagen der Thermenregion wird Rotgipfler kultiviert. Spät reifend ergibt diese Sorte körperreiche Weine mit feiner Säure und großer Eleganz. Der Rotgipfler ist mit dem Roten Veltliner und Traminer verwandt und hat seinen Namen von den roten Triebspitzen. Von dieser seltenen aber sehr hochwertigen und interessanten Sorte gibt es auf der Welt nur rund 110 ha, davon 100 ha in der Thermenregion.