Der Cinzano Vermouth Extra Dry 18% Vol. 1 l ist ein klassischer Vertreter italienischer Wermutkultur und steht für die traditionsreiche Handwerkskunst des Hauses Cinzano, das seit 1757 Vermouths von internationalem Renommee produziert. Seine Herstellung basiert auf hochwertigen Weinen, die mit einer fein abgestimmten Mischung aus Kräutern und Gewürzen aromatisiert werden. Die Rezeptur folgt jahrhundertealten Verfahren, bei denen die sorgfältige Auswahl der botanischen Zutaten sowie eine schonende Filtration dafür sorgen, dass die charakteristische Frische und aromatische Reinheit erhalten bleiben. Der Extra Dry zeichnet sich durch seine trockene Stilistik und die zurückhaltende Süße aus, wodurch er sich in der internationalen Barkultur als besonders vielseitig etabliert hat. Sein präziser Aufbau macht ihn zu einem idealen Vermouth für anspruchsvolle Cocktailrezepturen. Der Cinzano Extra Dry verkörpert die Balance aus traditioneller piemontesischer Vermouthkunst und moderner Aromatik. Die klare, elegante Struktur prädestiniert ihn für klassische Aperitif-Momente ebenso wie für den professionellen Einsatz in Cocktails, bei denen ein nüchterner, fein gewürzter Vermouth gefragt ist. Auch in der Küche lässt er sich hervorragend verwenden, beispielsweise zur Verfeinerung von hellen Saucen oder aromatischen Fischgerichten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil sowohl privater als auch professioneller Bars. Im Glas helles Strohgelb. In der Nase zarte Kräuteraromen sowie feine florale und würzige Noten. Am Gaumen trocken, frisch und elegant mit harmonischer Kräuterwürze und dezenter Süße. Der Abgang ist klar, ausgewogen und lang anhaltend. Dieser Cinzano Extra Dry Vermouth eignet sich perfekt als Aperitif, pur gut gekühlt oder mit einem Spritzer Soda. In Cocktails zeigt er seine volle Stärke – besonders in Martini-Varianten, Vodka Martini, White Negroni oder modernen, leichten Longdrinks. Auch kulinarisch einsetzbar: ideal zu Fisch, hellem Fleisch, Risotto, mediterranen Vorspeisen oder zur Verfeinerung von Saucen. Seine trockene Eleganz macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für klassische Barkultur und raffinierte Aperitifmomente. Vertrieb/Importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Österreich, [email protected] Marke: Cinzano Zutaten: Kräuter, Gewürze, Wein Alkoholgehalt: 18,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)