Viele Bäuerinnen und Landfrauen aus Niederösterreich haben es zu wahrer Meisterschaft im Backen süßer Köstlichkeiten gebracht. Nicht nur die Familien werden mit der „guten Mehlspeis“ verwöhnt, die Frauen geben bei vielen Festen im Niederösterreichischen Jahreskreis gerne ein Zeugnis ihres Könnens und überraschen mit hervorragenden Kreationen den Gaumen immer wieder aufs Neue. Sie finden rund 150 Rezepte in diesem Buch aus dem ländlichen Bereich. Von Torten, Schnitten, Desserts und einer umfangreichen Sammlung an Bäckereien spannt sich der Bogen, der keine Wünsche offen lässt. Alles Anleitungen, die bestens erprobt sind und in keinem Haushalt fehlen sollten.