Feine Hausrezepte für die leichte Fleischküche ergänzt mit ein paar vegetarischen Rezepten und man spürt die Kraft der Natur. Gute Zutaten aus kontrolliertem Anbau und Rezepte von den besten BIO-Hotels (A,D,CH,I) garantieren eine abwechslungsreiche Ernährung für den täglichen Speiseplan. Mit vielen regionalen Schmankerln und lokalen Spezialitäten. Nicht nur die Speisen sind BIO und die Hotels ökologisch-nachhaltig, auch die Bücher sind mit dem Österreichischen Umweltzeichen zertifiziert. Damit wird eine umweltfreundliche und ressourcenschonende Produktionsweise garantiert.