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Marzemino ist der Wein, welcher schon Mozart liebte und dieser hier wurde nach der Méthode ancestrale vinifiziert. Anstatt wie üblich bei der Schaumweinerzeugung ein zweites Mal unter Zugabe von Hefe und Zucker zu vergären, findet bei diesem Verfahren nur eine einzige Gärung statt. Erfrischende Fruchtigkeit und ein lebendiges Perlenspiel zeichnen diesen Pet Nat aus. Passt hervorragend zu einer Bouillabaisse oder einem italienischen Salumi.
Marzemino ist der Wein, welcher schon Mozart liebte und dieser hier wurde nach der Méthode ancestrale vinifiziert. Anstatt wie üblich bei der Schaumweinerzeugung ein zweites Mal unter Zugabe von Hefe und Zucker zu vergären, findet bei diesem Verfahren nur eine einzige Gärung statt. Erfrischende Fruchtigkeit und ein lebendiges Perlenspiel zeichnen diesen Pet Nat aus. Passt hervorragend zu einer Bouillabaisse oder einem italienischen Salumi.
