Der Schwarz THE BUTCHER Pinot Noir 2023 steht für einen modernen, geradlinigen Pinot Noir aus dem Burgenland, der Trinkfreude, Frische und Sortentypizität klar in den Vordergrund stellt. Die Linie THE BUTCHER ist bekannt für zugängliche, ehrliche Weine mit klarer Handschrift, und auch dieser Pinot Noir folgt konsequent diesem Stil. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % präsentiert sich der Jahrgang 2023 ausgewogen, saftig und präzise strukturiert. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die feine Frucht und die elegante Struktur der Rebsorte zu bewahren, ohne sie durch übermäßigen Holzeinsatz zu überlagern. Dadurch entsteht ein Pinot Noir, der sowohl unkompliziert als auch charaktervoll ist. Der Schwarz THE BUTCHER Pinot Noir 2023 überzeugt durch seine klare Stilistik und seinen hohen Trinkfluss. Die Balance aus Frucht, Säure und feinem Tannin macht ihn bereits jung sehr zugänglich, während seine Frische und Eleganz ihn zu einem vielseitigen Begleiter für unterschiedlichste Genussmomente machen. Besonders bei moderater Trinktemperatur entfaltet dieser Pinot Noir seine saftige Frucht und seine geschmeidige Struktur in idealer Form. Im Glas klares Rubinrot. In der Nase rotbeerige Frucht mit Anklängen von Kirschen und feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen saftig und elegant mit frischer Säure feinkörnigem Tannin und klarer Pinot-Noir-Frucht. Der Abgang ist harmonisch mittellang und sehr trinkanimierend. Der Schwarz THE BUTCHER Pinot Noir 2023 eignet sich hervorragend zu gebratenem Geflügel, Kalbfleisch oder leichten Rindgerichten. Auch zu Pasta mit hellen Saucen, Pilzgerichten oder mildem Käse zeigt er seine Vielseitigkeit. Darüber hinaus überzeugt dieser Pinot Noir aus dem Burgenland als unkomplizierter Solist, wenn ein eleganter, frischer Rotwein mit hohem Trinkfluss und klarer Stilistik gefragt ist. Vertrieb/Importeur: Schwarz Management GmbH & Co KG, Langegasse 19, 7163 Andau, Österreich, [email protected] Marke: Schwarz Wein Zutaten: Trauben, Zukcer (Saccharose); Stabilisatoren: Kaliumpolyaspartat; Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid; unter Schutzatmosphäre abgefüllt, enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Alkoholgehalt: 13,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)