Der Lustau ME Moscatel EMILÍN Jerez-Xérès-Sherry ist ein ausdrucksstarker Moscatel Sherry aus dem traditionsreichen Jerez de la Frontera und zählt zu den charaktervollsten süßen Sherrys des Hauses Emilio Lustau. Diese Abfüllung wird zu 100 % aus Moscatel-Trauben vinifiziert, die ausschließlich aus dem renommierten Weinberg Las Cruces in Chipiona stammen, einer küstennahen Lage, die für besonders aromatische und konzentrierte Moscatel-Trauben bekannt ist. Die Nähe zum Atlantik und die intensiven Sonnenstunden prägen den unverwechselbaren Stil dieses Weines nachhaltig. Über acht Jahre reift der Sherry oxidativ in den traditionellen Bodegas von Lustau und entwickelt dabei eine bemerkenswerte Tiefe sowie ein harmonisches Zusammenspiel von Süße und Frische. Mit 17 % Alkoholgehalt präsentiert sich dieser Jerez-Xérès-Sherry weich, vielschichtig und elegant, ohne dabei schwer zu wirken. Der ME Moscatel EMILÍN steht exemplarisch für die hohe Kunst der Sherryherstellung in Andalusien und zeigt eindrucksvoll, wie ausdrucksstark ein reinsortiger Moscatel Sherry aus Spanien sein kann. Die lange Reifezeit verleiht ihm Komplexität, Struktur und ein lang anhaltendes Finale, das sowohl Kenner als auch Liebhaber süßer Weinstile überzeugt. Dieser Sherry verbindet Herkunft, Rebsortentypizität und traditionelle Reifung zu einem authentischen Gesamterlebnis. Im Glas tiefes Mahagoni. In der Nase florale Aromen von Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen süß komplex und weich mit intensivem Geschmack von Trockenfrüchten und feinen Gewürzen. Der Abgang ist lang anhaltend und geprägt vom harmonischen Wechselspiel aus Säure und Süße. Säure: 5,5 g/l Restzucker: Mehr als 200 g/l Der Lustau ME Moscatel EMILÍN eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts auf Basis von Trockenfrüchten Nüssen oder Karamell wie etwa Dattelkuchen Nussstrudel oder Crème brûlée. Sehr harmonisch zeigt er sich auch zu Blauschimmelkäse oder gereiftem Hartkäse bei denen Süße und Würze ein spannendes Gegenspiel bilden. Ebenso passt dieser süße Moscatel Sherry ausgezeichnet zu dunkler Schokolade oder als Abschluss eines Menüs. Serviert bei einer empfohlenen Temperatur von 10 bis 12 °C entfaltet er seine aromatische Tiefe besonders ausgewogen und eignet sich zudem ideal als Meditationswein für ruhige Genussmomente. Vertrieb/Importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wien, Österreich, [email protected] Marke: Lustau Emilio Zutaten: Trauben, Alkohol aus Erzeugnissen der Weinrebe, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Kaliumpolyaspartat) Alkoholgehalt: 17,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)