Der Bio Podere San Cristoforo Pink 2021 ist ein Roséwein, der durch seine außergewöhnliche Qualität besticht. Die Rebsorte Sangiovese, die zu 100% verwendet wird, verleiht diesem Wein seine charakteristische Frische und Eleganz. Die Weinberge Carandelle, Sugarelle und Selceto bieten mit ihrer tiefgründigen Bodenbeschaffenheit aus Gestein, Sand und Lehm ideale Bedingungen für das Wachstum der Reben. Die biodynamische Düngung mit Kompost sorgt für eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion.

Die Gärung erfolgt in gekühlten Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, was dem Wein seine natürliche Reinheit und Klarheit verleiht. Durch die wöchentliche Bâttonage von Oktober bis März erhält der Rosé seine feine Textur. Die Reifung über sieben Monate im Edelstahltank sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frucht und Säure.

Dieser Roséwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Sommergerichten, Salaten oder gegrilltem Fisch. Bei einer Serviertemperatur von 8-10°C entfaltet er sein volles Aroma. Lagere ihn trocken und vor Sonneneinstrahlung geschützt, um seine Qualität zu bewahren. Der Jahrgang 2021, geprägt von einem kühlen Frühjahr und einem heißen, trockenen Sommer, zählt zu den besten der Maremma-Region. Lass dich von diesem erlesenen Bio-Wein aus Italien verzaubern und genieße seine unvergleichliche Frische und Eleganz.