​Der elektrische Räucherofen dragON E101 mit Rauchgenerator ist ein hochwertiges, praktisches Gerät mit ansprechendem Design, das sich ideal zum Warm- und Heißräuchern, zum Kalträuchern (ohne Verwendung des Heizelements) sowie zum Anrösten eignet.

Mit dieser vielseitigen 70-Liter-Räucherkammer können Sie exzellente Fleischprodukte, Fisch und hausgemachten Räucherkäse zubereiten - sie bietet Platz für bis zu 9 kg Inhalt. Ihre Spezialitäten erhalten ein wunderbares Aroma und einen einzigartigen Geschmack!
Warm- und Kalträuchern: Professioneller Gartenräucherofen mit einem Fassungsvermögen von 70 L, in dem 6-9 kg Inhalt Platz finden. Ideal für alle Räuchermethoden: Warm- und Heißräuchern, Kalträuchern (ohne Einschalten des Heizelements, nur mit Rauchgenerator), sowie zum Anrösten und Trocknen..
Gut isolierte Wände:Diese Lösung sorgt für eine stabile Temperatur in der Kammer (was du besonders im Winter zu schätzen wissen wirst) und reduziert den Stromverbrauch - du räucherst also sehr effizient und sparst gleichzeitig Energie!
Innovativer elektrischer Rauchgenerator dragON Jet 1 LONG: Patentiert von der Firma Browin, sorgt zusammen mit der Pumpe und den Räucherchips für eine optimale Verteilung des Rauchs in der Räucherkammer.
Interne Tropfschale:Erleichtert die Reinigung der Räucherkammer und dient als Deflektor, der den Rauch gleichmäßig im Räucherraum verteilt.
T ür mit Tropfkante: Diese praktische Konstruktionslösung verhindert, dass Kondensat auf die Dichtung tropft.
Zusätzliche äußere Tropfschale: Ermöglicht das bequeme Ableiten von überschüssigem Kondenswasser aus dem Räucherraum.
Exzellente Kontrolle des Räucherprozesses und einfache Temperaturregulierung:Die Glastür des Räucherofens ermöglicht einen bequemen Einblick ins Innere, während der Thermostat und das analoge Thermometer eine einfache Regulierung und Überwachung der Temperatur bieten.
Alles in einem hochwertigen Set Eine geräumige Edelstahlausführung der Räucherkammer, stabile Metallbeine für bequemen Zugang zum Innenraum der Räucherkammer, Schieber, Rost, Stangen und Haken, Räucherchips, ein präzises analoges Thermometer sowie zwei Tropfschalen. Dazu kommt der hochleistungsfähige Rauchgenerator mit der elektrischen Pumpe Jet 1 LONG.
Die innovative, patentierte Konstruktion dieses Rauchgenerators sorgt für eine optimale Verteilung des Rauchs, der während des Verbrennens der Räucherchips entsteht. Die Pumpe mit einstellbarer Luftströmungsgeschwindigkeit ist so auf der Basis platziert, dass ihre Vibrationen auf den Zylinder übertragen werden. Dadurch bleiben die Chips während des Verbrennens nicht hängen. Ein spezieller Adapter ermöglicht eine einfache und schnelle Verbindung des Rauchgenerators mit der Räucherkammer. Das verlängerte Auslassrohr des Generators befindet sich direkt über der Abtropföffnung im Boden der Räucherkammer. Das bedeutet, dass der Räuchervorgang sauber abläuft und die anschließende Reinigung schneller und einfacher vonstattengeht.
Der Rauchgenerator fasst etwa 450 g Chips, was für etwa 3-4 Stunden Betrieb reicht (je nach Einstellung der Luftzufuhr mit dem Pumpenregler), ohne dass Chips nachgefüllt werden müssen.
Der Jet 1 Generator ermöglicht das Kalträuchern ohne zusätzliche Bauteile!
Das Kalträuchern führst du ohne eingeschaltetes Heizelement durch, wobei nur der Rauchgenerator verwendet wird. Bei dieser Methode ist das Räuchern bei einer Außentemperatur von 12 bis 25°C möglich, was in der Kammer eine Temperatur im Bereich von 16 bis 30°C ermöglicht. Bei Einhaltung dieser Werte beträgt die Gesamtzeit des Räucherns zwischen 1 und 14 Tagen, je nach gewünschtem Ergebnis und Produkttyp. Wenn du die Option des Kalträucherns wählst, denke daran, den Räucherofen nicht an einem sonnigen Ort aufzustellen.
Elemente des Sets:RäucherkammerkörperInnere Abtropfschale/DeflektorGestell für die innere AbtropfschaleÄußere AbtropfschaleRostStahlträger (4 Stück)S-Haken (5 Stück)Räucherspäne (1 Packung)Rauchgenerator dragON Jet 1 LONG mit Pumpe, Schläuchen und Adapter zur Montage an der Wand der RäucherkammerFüße (4 Stück)Stromkabel mit ThermostatAnaloges ThermometerSeitengriffe, TürgriffSchieber für die KaminöffnungSchienen für die AbtropfschaleSatz Schrauben und MutternBedienungsanleitungAnleitungen: für die Räucherkammer und den Rauchgenerator mit Pumpe
Technische Daten:Kapazität: 70 L (3 Ebenen) für 6-9 kg Inhalt Produktmaße (ohne Generator): Gesamthöhe: 103 cm (inklusive 27 cm Beine) Höhe der Räucherkammer: 76 cm Breite: 41 cm Tiefe: 37 cm Temperaturbereich der Heizung: von +38 bis +130 °C Heizleistung: 1300 W, 50 Hz, 230 V Leistung der Pumpe für den Rauchgenerator: 5 W Länge des Stromkabels: 180 cm Gewicht (ohne Generator): 25 kg
ACHTUNG! Lesen Sie vor der Verwendung der Räucherkammer und des Rauchgenerators mit Pumpe die Anleitungen sorgfältig durch, einschließlich der darin enthaltenen Informationen zur Montage, Warnhinweise sowie Anweisungen zur Vorbereitung und zum Gebrauch der Geräte. Befolgen Sie unbedingt die angegebenen Sicherheitsvorschriften.Die Räucherkammer ist ausschließlich für den Einsatz im Freien vorgesehen.Halten Sie sich an die in den Anleitungen gegebenen Empfehlungen, sowohl vor der ersten Verwendung als auch bei jedem weiteren Gebrauch. Reinigen Sie die Räucherkammer nach jedem Einsatz gemäß den in der Anleitung beschriebenen Anweisungen.