Viele Tumorpatientinnen und -patienten stellen sich die Frage, was sie tun können, um ihre Heilung zu unterstützen. Die Ernährung spielt hierbei eine sehr große Rolle, erklärt Prof. Dr. Volkmar Nüssler anschaulich in diesem Buch. Der langjährige Leiter des Tumorzentrums München stellt neueste Erkenntnisse vor, zeigt, wie auch Gesunde mit der richtigen Ernährung vorbeugen können, und klärt gleichzeitig über Mythen bezüglich gesunder Ernährung auf. Nüssler gibt seinen Leserinnen und Lesern zudem exklusive Rezepte an die Hand, die er zusammen mit Spitzenköchen und -köchinnen entwickelt hat. Mit über 50 Rezepten von Martin Fauster, Hans Haas, Herbert Hintner, Anna Matscher, Tohru Nakamura und Eckart Witzigmann