Der Landauer Gisperg Black Betty Red 2022 mit 12,5% Vol. in der 0,75-l-Flasche ist eine BIO-zertifizierte Rotweincuvée aus Tattendorf, die aus einer außergewöhnlichen Rebsortenkombination entsteht: Rathay, Roesler und St. Laurent. Diese drei österreichischen Sorten bringen Kraft, Struktur, Frucht und Eleganz in ein stimmiges Ganzes. Die Reben wachsen auf kargen, kalkreichen Schotterböden, die für die Region typisch sind und den Weinen Spannung, Mineralität und klare Linien verleihen. Die Vinifikation erfolgt mit höchster Sorgfalt: qualitätsorientiert niedrige Erträge, selektive Handlese, exakte Beerensortierung und ein feinfühliges Zusammenspiel aus Ausbau im großen und kleinen Holzfass über 8–12 Monate. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der sowohl die Tiefe und Opulenz der Sorten Roesler und Rathay als auch die Finesse und Eleganz des St. Laurent harmonisch vereint. Der Black Betty Red zeigt sich dicht, fruchtbetont und klar strukturiert; ein moderner, druckvoller Rotwein mit charmantem Charakter und lang anhaltender Ausdruckskraft, der sowohl klassisch als auch verspielt interpretiert werden kann. Im Glas tiefdunkel mit violetten Reflexen. In der Nase dichte Beerenfrucht mit Nuancen von Brombeeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen mollig, fruchtig-opulent, mit weicher Textur und harmonisch eingebundenen Tanninen. Der Abgang zeigt sich dicht, rund und lang anhaltend, getragen von dunkler Frucht und feiner Würze. Säure: 5,1 g/l Restzucker: 4,8 g/l Der Black Betty Red 2022 passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Burgern, Nudelgerichten mit kräftigen Saucen, würzigen vegetarischen Gerichten, dunklem Geflügel, aber auch zu Antipasti und gereiftem Käse. Ebenso eignet er sich perfekt für gesellige Abende, After-Work-Momente, Partys oder als unkomplizierter Rotwein zum Entspannen. Bei 17 °C serviert entfaltet er sein volles Aroma und begleitet vielfältige Anlässe mit fülliger, fruchtbetonter und lang anhaltender Struktur. Vertrieb/Importeur: Winzerhof Landauer-Gisperg Johanna, Badner Str. 32, 2523 Tattendorf, Österreich, [email protected] Marke: Winzerhof Landauer-Gisperg Alkoholgehalt: 12,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)