Der Gérard Bertrand La Grande Bleue Méditerranée IGP 2024 ist ein fein komponierter Bio-Weißwein aus Südfrankreich, der die Schönheit, Vielfalt und aromatische Ausdruckskraft der mediterranen Küstenregion widerspiegelt. Er ist eine Hommage an das Mittelmeer selbst – an seine salzige Frische, seine mineralische Tiefe und die Fülle sonnenverwöhnter Rebsorten. Die Cuvée vereint fünf emblematische Sorten der Region: Rolle (Vermentino), Grenache Blanc, Viognier, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Diese werden einzeln vinifiziert, um ihre individuellen Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen. Die Trauben werden bewusst in den kühlsten Morgenstunden gelesen, um ihre Frische und aromatische Klarheit zu bewahren. Die Vergärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank, ohne Fassreifung, was dem Wein seine pure, unverfälschte Frucht und lebendige Mineralität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % Vol., einer eleganten Aromatik und einem leichten, grünen Schimmer im Glas, verkörpert dieser Weißwein mediterrane Leichtigkeit und Raffinesse in perfekter Balance. Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von weißfleischigen Früchten wie Birne und Pfirsich, dazu Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit. Feine florale Anklänge – von weißen Blüten und Weißdorn – sorgen für zusätzliche Eleganz. Der Viognier verleiht der Cuvée einen subtilen Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch, mit einem fruchtig-runden Auftakt, gefolgt von einer feinen Meeresmineralität, die an salzige Luft und Gischt erinnert. Der Abgang ist lang, elegant und leicht salzig, getragen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und einer frischen, kräuterigen Würze. Der La Grande Bleue 2024 ist der perfekte Wein für leichte, mediterrane Küche. Hervorragend passt er zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchtesalat, Jakobsmuscheln, Sushi oder Ziegenkäse mit Kräutern der Provence. Auch zu Sommergemüse, Zitronenhähnchen, Risotto mit Meeresfrüchten oder einer Vorspeisenplatte mit Oliven und Focaccia ist er ein idealer Begleiter. Servieren bei 8–10 °C im Weißweinglas – ein französischer Weißwein, der wie ein Spaziergang an der Mittelmeerküste schmeckt. Vertrieb/Importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Österreich, [email protected] Marke: Gérard Bertrand Zutaten: Biologische Weintrauben, Konservierungsmittel und Antioxidantien (Sulfite, Ascorbinsäure), Abfüllung unter Schutzatmosphäre Alkoholgehalt: 12,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)