Seit 1635, als Andrea Bottega begann, Weinreben in den Hügeln bei Refrontolo zu kultivieren, entwickelte sich die Familie Bottega stetig weiter. Nachdem sie eigenes Land bewirtschafteten, revolutionierte Aldo Bottega die Grappa-Produktion, indem er den ersten sortenreinen Grappa einführte. Die Distilleria Bottega, die er 1977 gründete, befindet sich heute in einem renovierten Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert, das in Bibano di Godega di Sant’Urbano liegt und von 10 Hektar Weinbergen umgeben ist. Grappa zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Spirituosen Italiens, hergestellt aus dem Trester, den Rückständen der Traubenpressung. Der Grappa Riserva Privata Barricata entsteht aus dem Trester des renommierten Amarone della Valpolicella-Weins, der für seine außergewöhnliche Qualität und Tiefe bekannt ist. Nach einem sorgfältigen dreistufigen Destillationsverfahren reift dieser Grappa etwa 18 Monate in ausgewählten Fässern aus slawonischer, limousinischer und amerikanischer Eiche, wodurch er eine beeindruckende Geschmacksvielfalt und außergewöhnliche Komplexität entwickelt. Farbe: Bernstein. Nase: Intensiv, komplex, Kakao, Vanillenoten. Geschmack: Rund, vollmundig, Holz, Vanille. Abgang: Lang anhaltend. Serviertemperatur: 18 °C Trinken Sie diesen Grappa nach dem Essen oder probieren Sie in zu Schokolade und Kuchen. Vertrieb/Importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV), Italien, [email protected] Marke: Bottega Alkoholgehalt: 43,0% vol.