Mit dem Wüsthof Wetzstahl 4474/32 können Qualitätsmesser jederzeit leicht und wirksam nachgeschärft werden: Streichen Sie die Klinge mit einem Winkel von 20 Grad in Richtung der Schneide über den Wetzstahl; nach sechs bis acht Wiederholungen, abwechselnd auf jeder Seite, erhält das Messer wieder seine ursprüngliche Schärfe zurück.

Das Wetzen ist effektiv, wenn das Messer/Schere noch nicht stumpf ist, sondern einfach nicht mehr die gewohnte Schärfe hat. Der Wüsthof Wetzstahl richtet die dünn geschliffene Schneide des Messers/Schere wieder auf (Feinzug) und sie bleibt dadurch lange Zeit scharf. Unser Tipp: Damit bei ständiger Beanspruchung die Schärfe eines Messers stets konstant ist, wetzen Sie es regelmäßig mit einem Wüsthof Wetzstahl. Um besonders stumpfen Messern ihre Schärfe zurückzugeben, empfehlen wir einen Diamantschärfstab oder einen Keramik-Schärfstab.

• 32 cm
• Feinzug
• Oberfläche hart verchromt
• Griff: Spezial-Kunststoff, schwarz
• wirksames Nachschärfen
• einfache Handhabung
• pflegeleicht