Wüsthof Classic Messer überzeugen mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie sind pflegeleicht und bieten für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug – z.B. dieses lange Fleischmesser mit 23 cm Klinge und Kullenschliff.
Braten, Schinken oder Geflügel, egal ob rohes oder gekochtes Fleisch, portioniert das scharfe Fleischmesser (Tranchiermesser) mit der schmalen, festen Klinge kraftvoll und mühelos. Es eignet sich dank der Kullen besonders zum Schneiden feiner Scheiben. Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück Wüsthof Stahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und wird im laserbasierten Schärf verfahren geschliffen, bevor sie per Hand ihre finale Schärfe erhält.

• Klingenlänge: 230 mm
• Klasse: Klassisch
• Ausführung: Geschmiedete Messer