Die Classic Messer von Wüsthof sind aus jeweils einem Stück Edelstahl geschmiedet und liegen komfortabel in der Hand. Ihre schwarzen Griffschalen aus hochwertigem Spezialkunststoff sind dreifach vernietet und fugenfrei montiert, wodurch ein besonders hohes Mass an Hygiene erreicht wird. Zugleich sind sie für ein ermüdungsfreies Schneiden optimal ausbalanciert.

Dieses Ausbeinmesser eignet sich perfekt zum Herauslösen von Knochen und Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Die Sehnen und das Fett lassen sich damit leicht entfernen.

• Klingenlänge: 10 cm
• Der klassische Drei-Nieten-Griff liegt optimal in der Hand.
• Dauerhaft extrem scharf, dank PEtec WÜSTHOFs Precision Edge Technology.
• Aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
• die Voraussetzung für eine hohe und gleichmäßige Härte sowie eine lange Schnitthaltigkeit.
• Messer bitte nur von Hand spülen.