Der Perrier-Jouët Belle Epoque Champagne Brut 2016 ist ein außergewöhnlich eleganter Jahrgangs-Champagner, der die unverkennbare Handschrift des Traditionshauses Perrier-Jouët in Reims verkörpert. Diese ikonische Cuvée – bekannt für ihre kunstvoll bemalte „Anemone“-Flasche von Emile Gallé – steht für Harmonie, Finesse und florale Eleganz. Zusammengesetzt aus den edlen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, spiegelt dieser Champagner die Quintessenz des Hauses wider: pure, präzise Aromen und feinste Struktur. Der Jahrgang 2016 war in der Champagne von einem kühlen Frühling und warmen Sommer geprägt, was den Trauben optimale Reife und Balance verlieh. Nach einer sorgfältigen Handlese und der traditionellen Flaschengärung reift der Belle Epoque mehrere Jahre auf der Hefe, wodurch er seine bemerkenswerte Komplexität, Cremigkeit und Finesse entwickelt. Dieser Jahrgang steht sinnbildlich für die perfekte Verbindung von Weinbaukunst und zeitloser Eleganz, die Perrier-Jouët seit 1811 prägt. Auszeichnungen: - 94/100 Punkte bei Falstaff Im Glas leuchtet der Perrier-Jouët Belle Epoque Champagne Brut 2016 in einem hellgoldenen Farbton, der an den warmen Glanz eines Sonnenuntergangs erinnert. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Blüten, die von fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und Grapefruit begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Champagner fein, präzise und harmonisch, mit einer perfekten Balance aus Frische, Frucht und Finesse. Nuancen von Holunderblüte, pochierter Birne, Kreuzkümmel und grünem Pfeffer verleihen ihm eine faszinierende Tiefe. Die feine, lebhafte Perlage unterstreicht seine Eleganz, während der Abgang lang anhaltend, cremig und mineralisch wirkt – ein außergewöhnlich raffinierter Champagner, der pure Harmonie und sinnliche Raffinesse ausstrahlt. Restzuckergehalt: 8 g/l Der Perrier-Jouët Belle Epoque Champagne Brut 2016 ist ein perfekter Begleiter zu edlen Fischgerichten wie Wolfsbarsch (Striped Bass) mit Zitrusnoten oder zu Hummer. Ebenso harmoniert er mit Jakobsmuscheln, leicht geräuchertem Lachs oder feinen vegetarischen Gerichten mit Blumennoten. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er seine volle Eleganz. Die Trinkreife erstreckt sich bis 2035, da dieser Jahrgangschampagner mit zunehmender Reife noch mehr Tiefe und Komplexität entwickelt. Ein Champagner von erlesener Schönheit und Raffinesse, der den Charakter des Hauses Perrier-Jouët auf höchstem Niveau widerspiegelt. Vertrieb/Importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wien, Österreich, [email protected] Marke: Perrier Jouët Zutaten: Traube, Zucker, Dosage, Konservierungsstoff (Sulfite) Alkoholgehalt: 12,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)