Das Weingut Tement, gelegen in der Südsteiermark an der Grenzregion zu Slowenien, konzentriert sich vorrangig auf den Anbau von weißen Traubensorten. 95% seiner Weinberge sind mit Sorten wie Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Traminer bepflanzt. Die Weine, die unter der Bezeichnung "Steirische Klassik" zusammengefasst werden, stammen aus verschiedenen Weinbergen und reifen in Edelstahltanks. Neben der "Steirischen Klassik" produziert das Weingut auch Lagenweine, die jeweils den charakteristischen Einfluss ihrer spezifischen Anbaulage widerspiegeln und sowohl in großen als auch in kleinen Holzfässern ausgebaut werden. Der Weißburgunder stammt aus den acht besten Rieden des Familienweinguts, die insgesamt 12 Parzellen umfassen. Die Trauben für diesen Weißwein werden sorgfältig von Hand gelesen und haben ihre Wurzeln in tonhaltigen Kalkmergelböden. Die Vinifizierung dieses Weins erfolgt durch eine Kombination aus Stahltank und großen Holzfässern. Dieser Wein zeigt sein volles Potenzial und kann bis zum Jahr 2031 reifen, wobei ein Naturkorken die Qualität bewahrt. Helles Gold im Glas. In der Nase fruchtig nach reifen Äpfeln, geriebene Mandeln. Am Gaumen herzhaft, vielschichtig, begleitet von einem Fruchtbouquet von Äpfeln. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 5,7 g/l Restzucker: 1,7 g/l Vertrieb/Importeur: Familienweingut Tement GmbH, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen, Österreich, [email protected] Marke: Tement Alkoholgehalt: 12,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)