Der MICHAEL Weißburgunder Vulkanland Steiermark DAC 2025 13% Vol. 0,75 l ist ein eleganter, herkunftsgeprägter Weißburgunder aus der Steiermark, der die mineralische Stilistik des Vulkanland Steiermark DAC präzise widerspiegelt. Dieser steirische DAC Weißwein steht für Klarheit, Frische und zeitlose Eleganz und verkörpert die typische Handschrift moderner österreichischer Weißweine aus vulkanisch geprägten Lagen. Das Vulkanland Steiermark ist bekannt für seine fruchtbetonten, lebendigen Weine mit feiner Struktur und animierender Säure. Die Handlese am 22.09.2025 garantiert eine selektive Ernte bei optimaler physiologischer Reife und unterstreicht den qualitätsorientierten Anspruch dieses Vulkanland DAC Weißburgunders. Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren und anschließend auf der Feinhefe gelagert. Diese Feinhefelagerung im Edelstahltank verleiht dem Weißburgunder 2025 zusätzliche Struktur, Harmonie und Ausdruck, ohne die klare Frucht zu überdecken. Mit 13 % Vol. präsentiert sich dieser Weißwein aus Österreich ausgewogen und vielseitig einsetzbar. Der praktische Drehverschluss sorgt für unkomplizierten Genuss und bewahrt die Frische optimal. Das Trinkfenster liegt bei etwa 2 bis 3 Jahren, wodurch sich dieser Vulkanland Steiermark DAC Wein ideal für den zeitnahen Genuss eignet. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb, mit klaren Reflexen, In der Nase entfaltet sich ein feiner Duft nach saftigen Äpfeln und Williamsbirnen, begleitet von eleganter Frische und dezenter Würze, Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und präzise, mit lebendiger Säure und harmonischer Struktur, Der Abgang ist klar und elegant, lang anhaltend und von feiner Frucht getragen. Säure: 5,9 g/l Restzucker: 3,5 g/l Dieser Weißburgunder aus dem Vulkanland Steiermark DAC passt hervorragend zu gebratenem Fisch wie Forelle oder Zander, zu Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Besonders harmonisch begleitet er Spargelgerichte, Risotto mit Gemüse oder Pasta mit hellen Saucen. Auch zu hellem Fleisch wie Hähnchen oder Kalb sowie zu mildem Ziegenkäse entfaltet dieser steirische Weißwein seine elegante Struktur optimal. Serviert bei etwa 8 bis 10 Grad eignet sich der MICHAEL Weißburgunder 2025 ideal als vielseitiger Speisenbegleiter und frischer Aperitif für genussvolle Momente. Vertrieb/Importeur: Weingut MICHAEL am Rosenberg, Rosenberg/Untergreith 85, 8160 Weiz, Österreich, [email protected] Marke: Weingut Michael Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost; Stabilisatoren: Metaweinsäure (E 353); Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid (E 220), L-Ascorbinsäure (E 300), enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Alkoholgehalt: 13,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)