Champagne Lallier Blanc de Blancs Brut Grand Cru ist ein außergewöhnlicher Champagner, der zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Diese Trauben stammen aus den prestigeträchtigen Grand Cru-Lagen der Côte des Blancs, insbesondere aus den Dörfern Avize, Cramant und Oger, die für ihre exzellenten Chardonnay-Reben bekannt sind. Die Wahl dieser edlen Lagen verleiht diesem Champagner eine außergewöhnliche Finesse und Eleganz, die ihn zu einem wahren Meisterwerk der Champagne macht. Der Blanc de Blancs wird nach der Méthode Traditionnelle vinifiziert, einem Verfahren, bei dem die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Der Champagner reift mindestens 36 Monate auf der Hefe, was ihm eine feine Perlage und eine komplexe Aromatik verleiht. Dieser lange Ausbau sorgt für die perfekte Balance zwischen Frische und Reife, die den Charakter dieses Champagners prägen. Helles Gelb mit smaragdgrünen Reflexen im Glas. In der Nase entfaltet sich ein zartes Bouquet von Weißdorn, Akazie und Weißdornblüten, begleitet von nussigen Noten und einem Hauch von Pralinen und frischem Gebäck. Am Gaumen zeigt sich dieser Champagner mit der Reinheit und Frische des Chardonnay, unterstützt von einer zarten Fülle und einem Hauch von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Yuzu. Lang anhaltend und elegant frisch im Abgang. Restzucker: 8,0 g/l Trinktemperatur: 10-12 °C Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu meeresfruchtigen Gerichten wie Austern, Jakobsmuscheln oder gegrilltem Spargel. Er harmoniert auch perfekt mit gegrilltem Fisch und zarten Fleischgerichten. Aufgrund seiner feinen Perlage und harmonischen Frische ist der Champagne Lallier Blanc de Blancs Brut Grand Cru auch ideal, um ihn einfach zu einem festlichen Anlass zu genießen. Vertrieb/Importeur: Champagne Lallier, 4 place de la liberation, 51160 Aÿ, Frankreich Marke: Champagne Lallier Alkoholgehalt: 12,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)