Der Villa Sandi Il Fresco Rosé Brut Rosato 11,5% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein eleganter und feinperliger Rosé Spumante aus Italien, der mit frischer Fruchtigkeit, lebendiger Perlage und harmonischer Struktur begeistert. Produziert vom renommierten Weingut Villa Sandi entsteht dieser hochwertige italienische Rosé Schaumwein aus einer Cuvée verschiedener weißer und roter Rebsorten, deren Zusammensetzung je nach Jahrgang variieren kann. Die Kombination aus weißen Grundweinen und einem kleinen Anteil Rotwein verleiht diesem Rosato Brut seine feine Balance aus Frische, Frucht und eleganter Struktur. Die Trauben stammen aus Weinbaugebieten im Nordosten Italiens mit mergelhaltigen Böden alluvialen Ursprungs, die reich an Mineralstoffen im Untergrund sind. Nach der schonenden Pressung der weißen Trauben wird der Most temperaturkontrolliert gelagert, während die roten Trauben sanft mazeriert werden, um Farbe und feine Tannine zu extrahieren. Anschließend erfolgt die zweite Gärung bei kontrollierten 15–16 °C mit ausgewählten Hefekulturen, wodurch die feine und lang anhaltende Perlage entsteht. Nach mindestens zwei Monaten Hefelager präsentiert sich der Villa Sandi Il Fresco Rosé Brut Rosato besonders harmonisch und elegant. Mit 11,5 % Vol. überzeugt dieser italienische Rosé Spumante durch seine frische Stilistik und seine animierende Leichtigkeit. Im Glas zeigt sich der Villa Sandi Il Fresco Rosé Brut Rosato in zartem Rosé mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich fruchtige und florale Aromen mit feinen roten Beeren und eleganten Blütennoten. Am Gaumen wirkt der italienische Rosé Spumante frisch, harmonisch und lebendig, mit feiner Frucht, cremiger Perlage und ausgewogener Struktur. Der Abgang präsentiert sich elegant, animierend und angenehm lang anhaltend. Säure: 5,8 g/l Restzucker: 14 g/l Der Villa Sandi Il Fresco Rosé Brut Rosato eignet sich hervorragend als eleganter Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit Fischgerichten, insbesondere mit Fisch nach Livorneser Art. Ebenso passt dieser italienische Rosé Schaumwein hervorragend zu Meeresfrüchten, sommerlichen Vorspeisen oder mediterranen Antipasti. Auch bei festlichen Anlässen oder sommerlichen Genussmomenten entfaltet dieser Rosato Brut aus Italien seine feine Perlage und seine frische Stilistik besonders harmonisch. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C serviert zeigt dieser Rosé Spumante seine elegante Fruchtigkeit und seine lebendige Frische optimal. Vertrieb/Importeur: Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Österreich, [email protected] Marke: Villa Sandi Alkoholgehalt: 11,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)