Der Villa Sandi Il Fresco Prosecco Rosé Millesimato DOC 2024 11% Vol. in der 0,75 l Flasche vereint die Frische eines klassischen Prosecco mit der Eleganz eines Rosé-Schaumweins und repräsentiert die moderne Seite der italienischen Schaumweinkultur. Das renommierte Weingut Villa Sandi setzt bei dieser Cuvée auf die perfekte Verbindung von Glera und Pinot Nero, wodurch ein harmonischer und ausdrucksstarker Prosecco Rosé DOC Millesimato entsteht. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Venetien und Friaul-Julisch Venetien, deren kalk- und mergelhaltige Schwemmlandböden ideale Voraussetzungen für hochwertige Schaumweine bieten. Die weißen Glera-Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert vinifiziert. Der Pinot Nero wird separat verarbeitet, wobei eine sanfte Mazeration für die charakteristische Roséfarbe und zusätzliche aromatische Tiefe sorgt. Anschließend werden beide Weine zur Cuvée vereint und einer zweiten Gärung unterzogen. Diese erfolgt bei kontrollierten Temperaturen von 15 bis 16 °C, um die natürlichen Fruchtaromen optimal zu bewahren. Nach mindestens zwei Monaten Hefelagerung entwickelt der Schaumwein seine feine Perlage und seine ausgewogene Struktur. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 11 %, einem Restzuckergehalt von 10 g/l und seiner lebendigen Frische eignet sich dieser italienische Prosecco Rosé hervorragend für zahlreiche Genussmomente. Auszeichnungen: - DOUBLE GOLD bei Internation Challenge Gilbert & Gaillard 2024 - SILVER bei drinks business Prosecco Masters 2024 - SILVER bei Mundus vini Meininger 2024 - WINNER bei International Challenge 2024 Im Glas präsentiert sich der Villa Sandi Il Fresco Prosecco Rosé Millesimato DOC 2024 in zartem Rosé mit feiner und lang anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich elegante florale Noten und fruchtige Anklänge von roten Beeren. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein frisch, harmonisch und ausgewogen mit feiner Frucht und angenehmer Lebendigkeit. Die elegante Perlage sorgt für ein weiches Mundgefühl. Der Abgang ist fruchtbetont, frisch und lang anhaltend. Säure: 5,5 g/l Restzucker: 10 g/l Der Villa Sandi Il Fresco Prosecco Rosé Millesimato DOC 2024 eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit Fingerfood, Antipasti, Linguine, feinen Fischgerichten und Meeresfrüchten. Ebenso begleitet dieser Prosecco Rosé aus Italien milde Käsesorten, leichte Vorspeisen und feines Gebäck auf elegante Weise. Gut gekühlt serviert ist er die perfekte Wahl für Sommerabende, Feiern und festliche Anlässe. Vertrieb/Importeur: Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Österreich, [email protected] Marke: Villa Sandi Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (enthält Apfelsäure (D,L-/L-) und/oder Weinsäure (L(+)-) und/oder Citronensäure), Konservierungsstoffe (Sulfite), Fülldosage, Versanddosage, unter Schutzatmosphäre abgefüllt Alkoholgehalt: 11,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)