Ravioli sind gefüllte Nudeln mit einer quadratischen Form und einer Breite von 45 mm. Die empfohlene Stärke des Teigblatts ist die Reglerposition Nr. 6 auf der Nudelmaschine.

Das Zubehörteil für Ravioli ist mit den Nudelmaschinen Marcato Atlas 150 und Atlasmotor (nur manuelle Verwendung) kompatibel und für die Zubereitung von gefüllten Nudeln einem Durchmesser von 45 mm geeignet, die optimal für leckere Pastagerichten sind.Das Zubehörteil ist aus solidem verchromtem Stahl hergestellt, mit Walzen aus lebensmitteltauglichem Harz und ABS-Struktur. Das Zubehörteil kann einfach mit einem Pinsel gereinigt werden. Es kann nicht von Hand oder im Geschirrspüler gewaschen werden.