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Produktdetails
Spezialmalzmehl für optimale Krustenrösche und perfekte Bräunung. Durch die Zugabe von ca. 30 g Backmalz auf 1 kg Mehl entfalten Kleingebäcke, Brötchen, Brezeln und Hefegebäck ihr volles Aroma, erhalten ein verbessertes Volumen und bleiben lange knusprig.
Zutaten: Gerste gemälzt, aus kontrolliertem Anbau
Lactosefrei, Hefefrei, Eifrei, Vergan
Anwendung und Dosierung:
nach Belieben, Empfehlung: 30g für 1kg Mehl bei Weißbrot, Kleingebäck wie Semmeln u.v.m.
Spezialmalzmehl für optimale Krustenrösche und perfekte Bräunung. Durch die Zugabe von ca. 30 g Backmalz auf 1 kg Mehl entfalten Kleingebäcke, Brötchen, Brezeln und Hefegebäck ihr volles Aroma, erhalten ein verbessertes Volumen und bleiben lange knusprig.
Zutaten: Gerste gemälzt, aus kontrolliertem Anbau
Lactosefrei, Hefefrei, Eifrei, Vergan
Anwendung und Dosierung:
nach Belieben, Empfehlung: 30g für 1kg Mehl bei Weißbrot, Kleingebäck wie Semmeln u.v.m.
