Die Tomatin Distillery, die am östlichen Rand der Monadhliath Mountains liegt, bietet perfekte Bedingungen für die Whiskyproduktion. Das Wasser, das zur Herstellung von Tomatin Whisky verwendet wird, stammt aus dem Alt-na-Frith Burn, welcher durch die nahe gelegenen Hügel fließt und für seine Reinheit bekannt ist. Der Tomatin 12 Years Old, der in einer Kombination aus traditioneller Eiche reift, durchläuft zuerst eine Reifung in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er danach noch in Ex-Sherryfässern lagert. Diese spezielle Lagerung verleiht dem Single Malt Scotch seine charakteristischen Aromen und eine besondere Tiefe. Die gesamte Reifedauer dieses Whiskys beträgt 12 Jahre, wodurch er ausreichend Zeit hat, seine komplexen Geschmacksnoten zu entwickeln. Dank dieser sorgsamen Reifung in verschiedenen Fassarten kann der Tomatin 12 Years Old eine außergewöhnliche Balance und ein reichhaltiges Geschmacksprofil präsentieren, das sowohl Kenner als auch Neulinge beeindruckt. Jedes Glas dieses Whiskys erzählt die Geschichte seiner sorgfältigen Herstellung und seiner langen Reifezeit, was ihn zu einem wahren Genuss für alle Liebhaber macht. Auszeichnungen: - GOLD bei San Francisco World Spirits Competition 2015, 2017, 2021, 2023 - Nachhaltigste Destillerie des Jahres bei Icons of Whisky 2023 - 95/100 Punkte bei der International Wines & Spirits Competition 2022 - DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2016 Farbe: Heller Bernstein. Nase: Fruchtige Aromen von getrockneten Früchten, insbesondere Rosinen und getrockneten Aprikosen, kombiniert mit zarten Vanillenoten und einem Hauch von Eiche. Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit einer süßen, malzigen Grundnote, die von einer subtilen Würze begleitet wird. Eine angenehme Kombination aus Sherry-Süße und einer leichten Holzprägung aus dem Bourbon-Fass. Abgang: Lang anhaltend mit sanften Gewürznoten und einer leichten Fruchtigkeit. Dieser Tomatin 12 Jahre ist ein perfekter Begleiter zu einem reifen Käse wie einem milden Brie oder Manchego. Auch dunkle Schokoladenkreationen mit hohem Kakaoanteil passen hervorragend. Für ein besonderes Genusserlebnis eignet sich der Whisky auch hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder BBQ-Gerichten, da seine süßen und würzigen Aromen das rauchige Aroma des Grillgutes wunderbar ergänzen. Vertrieb/Importeur: RUDOLF AMMERSIN Ges.m.b.H., Getränkegrosshandel & Getränkeimport, Wiener Strasse 131-133, 2345 Brunn am Gebirge, Österreich, [email protected] Marke: Tomatin Alkoholgehalt: 43,0% vol.