Der Signatory Vintage Glen Spey 17 Years Old 2007 Cask Strength #5 ist eine exklusive Einzelfassabfüllung aus der renommierten Cask Strength Collection von Signatory Vintage – einem der bedeutendsten unabhängigen Abfüller Schottlands. Die Glen Spey Distillery, gelegen in der Speyside-Region, ist für ihre sanften und floralen Whiskys bekannt, die in dieser limitierten Abfüllung durch die Reifung in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt eine besonders ausdrucksstarke und komplexe Seite zeigen. Destilliert im Jahr 2007 und nach 17 Jahren Reifung im Jahr 2024 in natürlicher Fassstärke mit kräftigen 58,1 % Vol. abgefüllt, bietet dieser Single Malt ein intensives Aromenerlebnis. Die vollständige Reifung in einem First Fill Oloroso Sherryfass (Cask #5) verleiht ihm Tiefe, Fülle und eine reiche Aromenstruktur. Wie alle Abfüllungen der Cask Strength Collection kommt auch dieser Whisky ungefärbt und nicht kühlfiltriert in die Flasche – ein Garant für ursprünglichen, authentischen Genuss. Die edle Präsentation in der klassischen Signatory-Tinbox macht diese Abfüllung zu einem attraktiven Sammlerstück und einer Empfehlung für anspruchsvolle Genießer sherrygereifter Speyside-Whiskys. Farbe: Dunkles Kastanienbraun. Nase: Kräftige Sherrynoten, Rosinen, Pflaumen, dunkle Schokolade, geröstete Nüsse und würzige Eiche. Geschmack: Vollmundig, ölig und intensiv mit Aromen von Trockenfrüchten, Karamell, Espresso, Tabak, süßen Gewürzen und dunklem Holz. Abgang: Langanhaltend, warm und kraftvoll mit anhaltender Süße, Sherrytiefe und feiner Würze. Dieser Single Malt entfaltet seine komplexen Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die Intensität sanft zu öffnen. Kulinarisch harmoniert er ideal mit kräftigem Blauschimmelkäse, Wildgerichten, dunkler Schokolade oder getrockneten Früchten. Auch als Digestif nach einem gehaltvollen Dinner oder in Begleitung einer edlen Zigarre bietet dieser Glen Spey ein intensives, lang anhaltendes Geschmackserlebnis – ein Muss für Sherryfass-Liebhaber und Fassstärke-Enthusiasten. Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, [email protected] Marke: Signatory Vintage Alkoholgehalt: 58,1% vol.