Die Highland Park Distillery wurde 1798 gegründet und ist eine der ältesten und renommiertesten Whiskybrennereien Schottlands. Sie befindet sich in Kirkwall auf der Orkney-Insel Mainland und ist damit die nördlichste Brennerei Schottlands. Umgeben von rauer Natur und stürmischer See, spiegelt der Whisky von Highland Park die einzigartigen klimatischen Bedingungen der Orkney-Inseln wider. Heute gehört die Brennerei zur The Edrington Group und produziert jährlich rund 2,5 Millionen Liter Whisky. Highland Park Cask Strength Release No. 5 wird unverdünnt und direkt aus dem Fass in die Flasche gefüllt, um seine volle Intensität und Charaktertiefe zu bewahren. Dieser kraftvolle Single Malt reifte in einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus verschiedenen Fasstypen. Seine Reise begann in erstbefüllten europäischen Eichenfässern, die zuvor mit Sherry, wie Pedro Ximénez, belegt waren. Zusätzlich lagerte der Whisky in Refill-Fässern, Ex-Bourbon-Fässern und einer kleinen Menge erstbefüllter amerikanischer Eichenfässer, die ebenfalls Sherry beinhalteten. Diese Vielfalt an Fässern verleiht dem Highland Park Cask Strength No. 5 seine komplexen Aromen und seine beeindruckende Tiefe, die Whisky-Liebhaber begeistern wird. Farbe: Safran. Nase: Geröstete Kokosnüsse, süße Toffeenuancen, Heidehonig, Muskatnüsse, Rosenwasser. Geschmack: Intensiv, kräftig, fruchtig nach tropischen Früchten wie Orangenzesten und Grapefruits, Vanillenoten, Lakritz, erdige Aromen, Torfrauch. Abgang: Lang anhaltend, intensiv, etwas rauchig, süße Eiche, frische Gewürze. Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, [email protected] Marke: Highland Park Alkoholgehalt: 64,7% vol.