Der Douglas Laing Big Peat The Petrichor Edition Féis Ìle 2021 ist eine außergewöhnliche Sonderabfüllung, die die Essenz der legendären schottischen Whisky-Insel Islay in einer einzigen Flasche einfängt. Als Teil der renommierten Remarkable Regional Malts-Reihe von Douglas Laing vereint dieser Whisky einige der besten Single Malts der Insel Islay – darunter Caol Ila, Bowmore, Ardbeg und sogar der legendäre Port Ellen. Jede dieser Destillerien trägt ihren einzigartigen Charakter zu Big Peat bei: Caol Ila bringt eine sanfte Süße, Bowmore sorgt für eine perfekte Balance, Ardbeg liefert erdige und medizinische Noten, während Port Ellen mit seiner Eleganz und Tiefe das Geschmacksprofil abrundet. Big Peat ist damit die ultimative Islay-Komposition – rauchig, maritim, torfig und komplex. Die Petrichor Edition, abgefüllt für das Féis Ìle 2021, ist eine Hommage an den besonderen Duft, der entsteht, wenn auf Islay Regen auf den erdigen Boden trifft – ein unverkennbares Merkmal der Insel, die für ihr häufiges, aber geschätztes Regenwasser bekannt ist. Die Reifung in sorgfältig ausgewählten Fässern verstärkt die tiefen Torf- und Raucharomen und sorgt für eine harmonische Komplexität. Dieser Whisky wird in natürlicher Fassstärke mit 53,8% Vol. abgefüllt und bleibt dabei ungefiltert und ohne Farbstoffe – so authentisch und unberührt wie Islay selbst. Limitiert auf 5190 Flaschen, ist diese Edition eine begehrte Rarität für Liebhaber von intensiven, unverfälschten Islay-Whiskys. Abgefüllt: 2021 Limitiert auf 5190 Flaschen. Farbe: Helles Strohgold. Nase: Intensiver Torfrauch, maritimes Salz, medizinische Noten, nasse Erde, geräuchertes Fleisch und eine dezente Süße. Geschmack: Kraftvoll und torfig, mit Noten von feuchtem Lagerfeuer, Teer, Jod, schwarzem Pfeffer, süßer Vanille und dunkler Schokolade. Abgang: Langanhaltend, trocken und rauchig, mit erdigen Aromen, warmer Eiche und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der Big Peat The Petrichor Edition ist ein Whisky für echte Islay-Fans und entfaltet sein volles Aroma pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Kulinarisch passt er hervorragend zu gegrilltem Steak, geräuchertem Lachs oder würzigem Blauschimmelkäse. Auch als Begleiter zu dunkler Schokolade mit Meersalz oder salzigen Snacks wie gerösteten Mandeln entfaltet er seine komplexe Aromatik. Vertrieb/Importeur: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Bremen, Deutschland, [email protected] Marke: Douglas Laing & Co. Alkoholgehalt: 53,8% vol.