Ab dem Jahr 2024 wird die Marke Plantation von Maison Ferrand in Planteray umbenannt. Diese Entscheidung reflektiert das Bestreben des Unternehmens, Sensibilität und Respekt gegenüber historischen Kontexten, insbesondere im Hinblick auf Themen wie Rassengleichheit, Gleichberechtigung und Vielfalt, zu zeigen. Die Namensänderung zielt darauf ab, das Markenbild moderner und weltoffener zu gestalten. "Planteray" kombiniert "Plant" für Zuckerrohr und "Ray" für Sonnenstrahlen, die das Wachstum des Zuckerrohrs unterstützen, und möchte damit eine positive Assoziation ohne historische Belastungen schaffen. Trotz der Namensänderung bleiben Geschmack und Herstellungsprozess der Rums unverändert. Die West Indies Rum Distillery auf Barbados stellt Rum aus Melasse her, der nach einer zweitägigen Fermentation sowohl im Pot- als auch im Column-Still-Verfahren destilliert wird. Nachdem der Rum drei Jahre in Bourbon-Fässern auf Barbados gereift ist, wird er zur Maison Ferrand in Frankreich gebracht, wo er zwei weitere Jahre in Ferrand-Fässern lagert. Ein abschließendes einjähriges Finish in Saint-Estèphe-Weinfässern verleiht dem Rum weinartige Aromen und feine Tannine, wodurch ein besonders komplexes Geschmacksprofil entsteht. Farbe: Bernstein. Nase: Rotwein-Aromen, Sauerkirschen, Brioche. Geschmack: Vanille, Aprikosen, Süßkirschen. Abgang: Lang anhaltend. Vertrieb/Importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland, [email protected] Marke: Planteray Alkoholgehalt: 50,5% vol.