Hervorragend für die Zubereitung von Gerichten im Wasserbad – Kuvertüre, Creme, Zerschmelzen von Butter, Schokolade usw., die im Wasserbad zubereiteten Speisen brennen nicht an. Die Stielkasserolle DM 12 cm ca. 3 cm unter dem Rand mit heißem bis leicht siedendem Wasser befüllen, die Wasserbadschüssel mit der zu zerschmelzenden Zutat darauf stellen. Aus erstklassigem rostfreien Edelstahl hergestellt, spülmaschinengeeignet.