Der Conde Valdemar Reserva Rioja DOC 2018 stammt aus der renommierten Bodegas Valdemar mit Sitz in Oyón, einem der traditionsreichsten Erzeuger der Region. Die Herkunft aus La Rioja und dem Gebiet Rioja DOC prägt den Charakter dieses Reserva-Weines nachhaltig und spiegelt das Zusammenspiel aus Herkunft, Rebsortenvielfalt und klassischem Ausbau wider. Der Wein basiert auf einer Cuvée aus Tempranillo, Graciano, Garnacha und Maturana, die auf lehmgesteinigem Boden heranwachsen und durch die Bodenstruktur eine markante Tiefe und Struktur erhalten. Die Vinifikation erfolgt zunächst in Edelstahltanks, gefolgt von einer 18-monatigen Reife in französischer und amerikanischer Eiche, bevor der Wein weiter in der Flasche harmonisiert. Ein Naturkork dient als klassischer Verschluss und unterstreicht den Qualitätsanspruch des Hauses. Das Reifepotenzial reicht bis 2029 und verleiht dem Wein zusätzliche Attraktivität für langfristigen Genuss. Der Jahrgang 2018 zeigt sich als präzise geführte Interpretation eines Reserva-Weines, dessen Stil durch das harmonische Zusammenspiel von Rebsorten, Barriquereife und regionaler Identität geprägt ist. Die kontrollierte Vinifikation und der zweistufige Ausbau führen zu einem strukturierten, vielschichtigen Rioja, der die typischen Stärken des Gebiets klar widerspiegelt. Die Verbindung aus klassischer Rioja-Handwerkskunst, moderner Kellertechnik und den geologischen Eigenschaften des Lehmbodens macht diesen Rioja Reserva zu einem Wein, der sowohl für gastronomische Anlässe als auch für gehobene Genussmomente geeignet ist. Auszeichnungen: - 91 Punkte bei Wine Spectator - 93 Punkte bei Tim Atkin Im Glas zeigt sich ein tiefes Kirschrot. In der Nase verbinden sich Heidel- und Brombeeren mit Lakritze sowie feinen Gewürz- und Röstnoten. Am Gaumen präsentiert sich ein animierendes Fruchtspiel mit saftiger Säure und feinwürziger Struktur. Der Abgang ist kernig, balanciert und lang anhaltend. Säure: 5,81 g/l Restzucker: 1,7 g/l Dieser Conde Valdemar Reserva Rioja DOC harmoniert hervorragend mit geschmortem oder gedünstetem Lamm, dessen aromatische Tiefe ideal mit der Struktur und Reife des Weines korrespondiert. Ebenso überzeugt er zu Hartkäse und Schnittkäse, deren salzige und nussige Nuancen im Zusammenspiel mit den würzigen Komponenten des Weines besonders stimmig wirken. Auch zu mediterranen Fleischgerichten, Pilzragouts, würzigen Tapas oder gegrillten Gemüsekreationen zeigt sich dieser Reserva vielseitig. Seine Struktur und Vielschichtigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Menüs, herbstliche Abende und besondere Genussmomente, bei denen ein ausdrucksstarker Rioja im Mittelpunkt steht. Vertrieb/Importeur: Bodegas Valdemar, Calle Camino Viejo Logroño, 24, 01320 Oyón-Oion, Álava, Spanien Vertrieb/Importeur E-Mail: [email protected] Marke: Valdemar Family Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)) Alkoholgehalt: 14,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)