Der Civico 10 Vermouth di Torino Rosso Superiore ist ein herausragender Wermut, der nach traditionellen piemontesischen Methoden hergestellt wird. Er verkörpert die hohe Kunst der Wermutproduktion und bringt die Essenz der Region Piemont in jeder Flasche zum Ausdruck. Mit einem Alkoholgehalt von 18 % Vol. präsentiert sich dieser Vermouth Rosso besonders intensiv und aromatisch. Die Basis dieses edlen Aperitifs ist ein hochwertiger, sorgfältig ausgewählter Wein, der mit einer komplexen Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Botanicals verfeinert wird. Darunter finden sich unter anderem Wermutkraut, Vanille, Zimt und Zitrusschalen, die dem Getränk seine unverwechselbare Tiefe und Vielschichtigkeit verleihen. Die Herstellung erfolgt nach den strengen Vorgaben der geschützten geografischen Angabe „Vermouth di Torino“, die höchste Qualität und Authentizität garantiert. Der Civico 10 Rosso Superiore ist dabei besonders für seine elegante Balance zwischen Süße, Bitterkeit und Würze bekannt. Durch eine lange Reifung erhält er eine harmonische Struktur, die ihn von herkömmlichen Wermuts deutlich abhebt. Im Glas zeigt sich der Civico 10 Vermouth di Torino Rosso Superiore in einem tiefen, warmen Rubinrot mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von getrockneten Früchten, kandierter Orange, Vanille und würzigen Kräutern, die von einer feinen Bitternote begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich weich und vielschichtig mit einer angenehmen Süße, die von Noten wie Zimt, Nelken und Wermutkraut ergänzt wird. Der Abgang ist langanhaltend mit einer eleganten Bitterkeit, die perfekt ausbalanciert ist. Serviertemperatur: 8°C Dieser erstklassige Vermouth eignet sich perfekt als Aperitif – pur auf Eis oder mit einer Orangenzeste verfeinert. Er ist aber auch eine exzellente Zutat für klassische Cocktails wie Negroni, Manhattan oder Americano, bei denen er seine aromatische Komplexität entfaltet. In der gehobenen Küche kann er zudem zur Verfeinerung von Saucen oder Desserts eingesetzt werden, insbesondere in Kombination mit dunkler Schokolade oder Karamell. Wer ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sucht, genießt den Civico 10 Rosso Superiore mit kräftigem Käse oder geräucherten Delikatessen. Vertrieb/Importeur: Distilleria Sibona S.P.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi D'Alba, Italien, [email protected] Marke: Sibona Alkoholgehalt: 18,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)