Der De Bernard Coneglione Prosecco Superiore DOCG Extra Dry ist ein edler Schaumwein, der aus den prestigeträchtigen Hügeln von Conegliano-Valdobbiadene stammt – dem historischen Herzstück der Prosecco-Welt und Träger des höchsten italienischen Herkunftsstatus DOCG. Diese Region im norditalienischen Venetien ist bekannt für ihre steilen Weinberge, mineralreichen Böden und das perfekte Mikroklima, das ideale Bedingungen für fein strukturierte, elegante Schaumweine bietet. Für diesen Prosecco Superiore verwendet das Haus De Bernard eine klassische Rebsortenkomposition aus Glera, Verdiso und Perera. Diese traditionelle Assemblage sorgt für ein ausgewogenes Spiel aus Frucht, Frische und floraler Finesse. Die Herstellung erfolgt im temperaturkontrollierten Edelstahltank nach der Charmat-Methode, um die aromatische Klarheit, die lebendige Perlage und den authentischen Charakter der Rebsorten bestmöglich zu bewahren. Als Extra Dry ausgebaut, bietet dieser Prosecco eine sanfte Restsüße, die seine Fruchtigkeit dezent unterstreicht und ihm Eleganz und Zugänglichkeit verleiht. Im Glas präsentiert sich der De Bernard Coneglione Prosecco Superiore in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, gleichmäßiger Perlage. In der Nase zeigt er ein duftiges Bouquet aus reifem Apfel, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen frisch, lebendig und ausgewogen mit feiner Fruchtsüße, eleganter Säurestruktur und einem angenehm frischen, klaren Finale. Restzucker: 15 g/l Serviertemperatur: 5-7 °C Dieser Prosecco ist der perfekte Begleiter zu feinen Antipasti, marinierten Meeresfrüchten, leichtem Fisch, Sommergerichten oder Sushi. Auch als eleganter Aperitif oder zu festlichen Anlässen entfaltet er sein volles Potenzial. Der De Bernard Coneglione Prosecco Superiore DOCG Extra Dry vereint Ursprünglichkeit, Handwerkskunst und Genussfreude auf höchstem Niveau – ein echter Botschafter der traditionsreichen Prosecco-Kultur aus Conegliano-Valdobbiadene. Vertrieb/Importeur: Maschio Beniamino S.r.l., Via San Michele 70, 31020 San Pietro di Feletto, Italien, [email protected] Marke: De Bernard Prosecco Alkoholgehalt: 11,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)