Der Lillet Rouge ist ein vollmundiger, aromatisch intensiver Aperitifwein aus dem Südwesten Frankreichs, genauer gesagt aus dem kleinen Ort Podensac bei Bordeaux. Mit einem Alkoholgehalt von 17 % Vol. ist er der tiefrote Bruder des bekannten Lillet Blanc – kraftvoller im Ausdruck, aber ebenso fein balanciert und stilvoll. Lillet Rouge wird aus einer sorgfältigen Cuvée roter Bordeaux-Weine – vorwiegend Merlot und Cabernet Sauvignon – hergestellt, die mit Fruchtmazeraten aus Orangen, exotischen Früchten und ausgewählten Kräutern angereichert werden. Ein Hauch Chinarinde verleiht dem Aperitif seine feine Bitternote. Die Reifung erfolgt über mehrere Monate in kleinen Eichenfässern, was dem Lillet Rouge seine geschmeidige Textur und die harmonische Verbindung von Frucht, Würze und Struktur verleiht. Seit über einem Jahrhundert ist Lillet ein Inbegriff französischer Aperitif-Kultur – sinnlich, elegant und mit unverwechselbarem Charakter. Im Glas leuchtet der Lillet Rouge in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, kandierten Orangen, Vanille und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er samtig, fruchtbetont und ausgewogen mit Noten von Brombeeren, getrockneten Feigen, Gewürznelken und einer angenehmen Bittersüße. Der Abgang ist rund, lang und aromatisch. Lillet Rouge ist ein idealer Aperitif für stilvolle Abende. Er kann pur auf Eis mit einer Orangenzeste, als Longdrink mit Tonic, Ginger Ale oder Bitter Lemon oder auch in Cocktails wie dem "Red Vesper" oder "Lillet Rouge Negroni" serviert werden. Kulinarisch harmoniert er wunderbar mit rotem Fleisch, Patés, Hartkäse oder fruchtbetonten Desserts mit Schokolade. Ein vielseitiger Aperitif, der durch seine Tiefe und Balance auch Kenner begeistert. Vertrieb/Importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wien, Österreich, [email protected] Marke: Lillet Alkoholgehalt: 17,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)