Das Portweinhaus Graham's wurde im Jahr 1820 gegründet und gehört zu den traditionsreichsten Portweinhäusern überhaupt. Dieser Portwein aus dem Jahr 2003, steht für eine ausgezeichnete ernte im Douro-Tal und dem Jahr des hundertjährigen Jubiläums der Luftfahrt (1903-2003). Peter und Charles Symington, Grahams Vater und Sohn, wählten die besten Weine des Jahrgangs aus, von denen ein Teil als Vintage Port abgefüllt werden sollte. Während eine weitere Auswahl der besten Partien für den langfristigen Ausbau in abgelagerten Eichenfässern vorgesehen war, um sie später als Colheita Port, Weine aus einer einzigen Ernte, herauszubringen ("colheita" bedeutet "Ernte" auf Portugiesisch). Als Peter im Jahr 2009 in den Ruhestand ging, trat Charles seine Nachfolge als leitender Winzer und Verkoster an. Nachdem er die Entwicklung der Weine aufmerksam verfolgt hatte, beschloss er, die Weine des Jahres 2003 in Holzfässern weiter reifen zu lassen. Tiefrotes Purpur im Glas. Weiche Karamellaromen mit Anklängen von Vanille und Toffee in der Nase. Am Gaumen vollmundig, cremig und sinnlich mit Aromen von roten Früchten und Marmelade. Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, TintaRoriz und Tinta Amarel Säure: 4,34 g/l. Dieser Wein passt hervorragend zu Schokoladen-, Karamell-, oder Vanille-Desserts. Am besten leicht gekühlt servieren. Vertrieb/Importeur: W. & J. Graham’s Port, Graham’s Porto, Vila Nova de Gaia, Portugal Marke: W. & J. Graham's Alkoholgehalt: 20,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)