Die Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. befindet sich im Herzen des Piemonts, genauer gesagt in Piobesi d'Alba, mitten in der Region, in der einige der besten piemontesischen Weine ihren Ursprung haben. Sie zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Destillerien des Piemonts, was ihr einen besonderen Stellenwert in der italienischen Brennereikultur verleiht. Aufgrund dieser langen Tradition und ihres historischen Wertes besitzt Sibona die prestigeträchtige „Licenza di Distillazione No. 1“. Diese seltene Brennlizenz wird vom italienischen Finanzamt nur an Destillerien vergeben, die durch ihre außergewöhnliche Historie und beständige Qualität herausragen. Die Distilleria Sibona verkörpert somit nicht nur handwerkliche Exzellenz, sondern auch das Erbe einer Jahrhunderte alten Tradition, die in der Herstellung von Spitzenprodukten fortgeführt wird. Der Sibona Distillato di Birra 2.1 Craft Bierbrand ist ein hochwertiger Brand, der aus handwerklich gebrautem, ungefiltertem italienischem Doppelmalzbier (doppio malto) in Kupferbrennblasen destilliert wird. Anschließend reift er in Edelstahlbehältern. Der Bierbrand trägt deutlich die Charakteristik des Doppelmalzbieres, das als Ausgangsprodukt dient. Die Zahlen 2.1 im Namen stehen für das Doppelmalzbier (2) und die Lizenznummer (1) der Sibona Brennerei, die für traditionelle Handwerkskunst und höchste Qualität bekannt ist. Farbe: Helles Gold Nase: Hopfen, Malz. Geschmack: Fruchtig, floral. Abgang: Lang anhaltend. Vertrieb/Importeur: Distilleria Sibona S.P.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi D'Alba, Italien, [email protected] Marke: Sibona Alkoholgehalt: 38,0% vol.