Die Nonino Brennereien sind weltweit einzigartig, da sie über fünf handwerklich betriebene Destillerien verfügen, die jeweils mit 12 diskontinuierlichen Dampfbrennkolben aus Kupfer ausgestattet sind. Jede dieser Destillerien repräsentiert ein Familienmitglied, und zusätzlich gibt es einen Dampfbrennkolben für jedes Enkelkind, was die fortgesetzte Hingabe zur Kunst der Destillation innerhalb der Familie verdeutlicht. Nonino Grappa Monovitigni Single Grapes wird aus den Trestern der Traubensorten Pinot, Prosecco und Malvasia hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupfer-Dampfbrennkolben nach dem Batch-Dampfverfahren, das von der Nonino-Familie über Generationen verfeinert und von Benito Nonino speziell modernisiert wurde. Dieser Prozess, der sehr langsam durchgeführt wird, erlaubt es, die flüchtigen Bestandteile der Trester – die Träger der Aromen – optimal zu extrahieren. Der Grappa vereint somit die charakteristischen Noten der verschiedenen Trauben in einem harmonischen Destillat und zeigt die herausragende Handwerkskunst der Nonino-Familie. Farbe: Klar. Nase: Verführerisch, intensiv, fruchtig. Geschmack: Harmonisch, typisch, fruchtig, Aprikosen, Birnen, Bittermandeln. Abgang: Lang anhaltend. Sein volles Aroma entfaltet sich ideal bei einer Serviertemperatur von etwa 12°C und sollte in einem tulpenförmigen Glas serviert werden. Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, [email protected] Marke: Nonino Alkoholgehalt: 40,0% vol.