Der Luigi Francoli Grappa Riserva La Visione di Luigi 40% verbindet piemontesische Brenntradition mit einer besonders sorgfältigen, zweistufigen Holzreifung. Hergestellt wird der gereifte Grappa aus dem Piemont aus den Trestern der Rebsorten Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Moscato, deren unterschiedliche Eigenschaften gezielt miteinander kombiniert werden. Diese über Generationen weitergegebene Verbindung verschiedener Trester ist ein wesentliches Merkmal der Francoli-Stilistik, denn jede Rebsorte steuert einen eigenen aromatischen Charakter bei. Nach der Destillation beginnt die erste Reifephase mit einem längeren Aufenthalt in Behältern aus slawonischer Eiche, bevor der Grappa für eine zweite, kürzere Reifung in kleine Fässer aus Limousin-Eiche gelangt. Dadurch entsteht eine komplexe Verbindung aus Traubencharakter, Holz und gereiften Aromen. Die doppelte Fassreifung verleiht dem Luigi Francoli La Visione di Luigi Riserva seine intensive goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und sorgt zugleich für ein warmes, weiches und rundes Gesamtbild. Holz, Vanille, Tabak und Kakao verbinden sich mit Rosinennoten und einer samtigen Textur, während die unterschiedlichen Trester weiterhin klar zum Charakter beitragen. Mit 40% Vol. zeigt sich der Grappa Riserva aus Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Moscato kraftvoll, aber ausgewogen und lang anhaltend. Die 0,7-l-Flasche mit Geschenkbox unterstreicht den repräsentativen Charakter dieser gereiften Abfüllung und macht sie zu einer interessanten Wahl für Liebhaber von italienischem Grappa mit doppelter Eichenfassreifung und vielschichtiger Holzprägung. Farbe: Intensives Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Nase: Duftend und ausgewogen mit Holz, Vanille, Tabak und Kakao. Geschmack: Warm, weich und rund mit Rosinen und einer samtigen, einhüllenden Textur. Abgang: Lang anhaltend und sauber mit harmonischer Holz- und Fruchtnote. Der Luigi Francoli Grappa Riserva La Visione di Luigi eignet sich besonders für den puren Genuss bei etwa 18 bis 20 °C in einem tulpenförmigen Grappaglas. Zu Speisen passen gereifter Hartkäse, geröstete Haselnüsse oder Walnüsse besonders gut zu den Holz- und Tabaknoten. Bei Desserts harmonieren dunkle Schokolade, Tiramisu, Rosinengebäck oder Kakao-Desserts sehr gut mit der warmen Stilistik. Auch als klassischer Digestif nach einem kräftigen italienischen Menü kommt der gereifte Grappa sehr gut zur Geltung. Vertrieb/Importeur: Francoli S.p.A., Corso Romagnano 20, 28074 Ghemme, Italien Vertrieb/Importeur E-Mail: [email protected] Marke: Luigi Francoli Alkoholgehalt: 40,0% vol.