Ein exzellenter Rosé-Champagner kann nur aus optimal gereiften Trauben entstehen, was unter den kühlen Bedingungen der Champagne oft eine Herausforderung ist. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, baut Louis Roederer seine Trauben in Cumières an, wo der Tonerde-Kalkstein-Boden und die steile Hanglage für ideale Wachstumsbedingungen sorgen. Die Weinberge sind vollständig nach Süden ausgerichtet, und das reflektierte Sonnenlicht der Marne trägt zur hohen phenolischen Reife der Trauben bei. Luis Roederer Champagne Rosé besteht aus etwa 63% Pinot Noir und 37% Chardonnay, wobei 24% der Weine in Eichenfässern reifen. Nach einer vierjährigen Hefesatzlagerung reift die Cuvée nach dem Dégorgement weitere 6 Monate, um die perfekte Balance und Tiefe zu entwickeln. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Champagner seine außergewöhnliche Komplexität und Eleganz. Zartes Goldrosa mit glänzenden Reflexen im Glas. In der Nase intensiv nach saftigen Pfirischen, Johannisbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen üppig, saftig, angenehm mineralisch, begleitet von reifen Nektarinen und Zitronen. Lang anhaltend im Abgang mit einer subtilen Bitterkeit und leicht salzigen Noten. Restzucker: 9 g/l Dosage: 8 g/l Vertrieb/Importeur: P.M. MOUNIER VERTRIEBSGESMBH, Heiligenstädter Strasse 43, 1190 Wien, Österreich, [email protected] Marke: Louis Roederer Alkoholgehalt: 12,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)