Das Weingut Kracher liegt im "Seewinkel" im österreichischen Burgenland. Dank des feucht-warmen Klimas, der Verdunstung am See und der Abendnebel entstehen hier ideale Bedingungen für die Botrytis cinerea, die Basis für herausragende Süßweine wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen. Gerhard Kracher führt das Weingut mit gleicher Hingabe weiter. Neben den berühmten Trockenbeerenauslesen bietet das Weingut auch Beerenauslesen, Auslesen, Eiswein sowie kleine Mengen an trockenem Weiß- und Rotwein an und gilt als eines der bekanntesten Weingüter Österreichs. Die Kracher Cuvée Spätlese bezaubert mit einer Mischung aus Chardonnay, Pinot Blanc und Welschriesling, die auf sandigem Boden wachsen. Insgesamt reift dieser Süßwein rund 6 Monate im Stahltank. Mit einem Lagerpotenzial bis zum Jahr 2036 bietet dieser Wein langanhaltenden Genuss, der durch einen Drehverschluss gewährt wird. Auszeichnungen: - 91/100 Punkten von Falstaff - 92/100 Punkten A la Carte - 16,2/20 Punkten Gault & Milau Grüngelb im Glas. Im Bouquet nach exotischen Früchten. Am Gaumen eine cremige Struktur mit Aromen von gelben Früchten. Gut integrierte Säure und lang anhaltend im Abgang. Säure: 7,2 g/l Restzucker: 101,8 g/l Trinktempertaur: 10-12 °C Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt sehr gut zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, gegrilltem Gemüse und mildem Hartkäse. Vertrieb/Importeur: KRACHER Fine Wine GmbH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Österreich, [email protected] Marke: Kracher Alkoholgehalt: 8,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)