Der KAI Shun Kombinations-Wasserschleifstein DM-0708 hat eine beidseitige Körnung von 300/1000. Er bietet eine grobe Seite zum Schleifen und eine feine Seite um die Schneide zu schärfen.

Maße des Steines:
18,4 x 6,2 x 2,8 cm (L/B/H)

Steinmaterial: Keramik
Körnung 1: 300
Körnung 2: 1000
Länge: 18,4 cm
Breite: 6,2 cm
Dicke: 2,8 cm

Warnhinweis:

Bei der Arbeit mit Messern stets konzentrieren. Niemals die Klinge anfassen, sondern immer den Griff. Messer immer mit der Schneide nach unten tragen und vom Körper weghalten. Prüfen Sie die Schärfe nur am Schneidgut, nicht mit der Hand. Verwenden Sie stets gut geschärfte Messer und geeignete Schneidunterlagen. Achten Sie auf ausreichend Abstand zu anderen Arbeitsplätzen. Verwenden Sie bei Bedarf Schutzausrüstung und sichern Sie das Schneidgut. Legen Sie Messer nur an festgelegte Plätze und lassen Sie es niemals achtlos liegen. Bei einem fallenden Messer nicht nachgreifen. Bewahren Sie Messer in Messertaschen oder -haltern auf. Laufen Sie niemals mit einem ungeschützten Messer. Kontrollieren Sie das Messer regelmäßig auf Schäden und stellen Sie bei Mängeln die Arbeit ein. Schärfen nur durch erfahrene Personen.